یکی از مواد طبیعی که در دوران پرورش اسب کورسی باید به اسب خورانده شود ملاس سیاه است.این ملاس علاوه بر داشتن تمام ویتامینهای گروهBسرشار از کلسیم وآهن است که در برابر حرارت استقامت دارند وا ز بین نمیروند.
بدلیل پتاسیل بالا در حجم کم باید جایگزین جو شود تا علاوه بررساندن انرژی لازم مانع بزرگ شدن شکم واضافه وزن کاذب شود.
با این ملاس میتوان همیشه اسب را با انرژی ودر عین حال سر وزن نگه داشت اگر طبق اصول تغذیه در رژیم غذایی اسب قرار گیرد.این ملاس زرد رنگ وچسبنده ولزج است که معمولا باید ترکیبی از مواد خشکتر به اسب داده شود در هر 250گرم از این ملاس 6000کالری میتوان انتظار سوزاندن در دراز مدت را داشت که درصورت صحیح فعالیت اسب آزاد میشود ویا دفع میشود, به لحاظ غنای مواد کاملتر از عسل است وانواع املاح معدنی را هم در خود دارد و مشکلات کم خونی اسب را بشدت کاهش میدهد ومیتواند سطح اوره خون را با ترانس پاینش کنترل کند.
صنعت اسب در ایران